ЮЗБЕРГ WEISS (ПШЕНИЧНОЕ) РАЗЛИВНОЕ
Суздальский вайцен отличается мощным банановым ароматом, хлебным вкусом с дрожжевой кислинкой и густой стойкой пеной. Сбраживание ведется смешанной культурой из верховых дрожжей и живущих в симбиозе молочно-кислых бактерий. Получается шикарный густой вкус, который остаётся очень питким, несмотря на большое количество дрожжей.
В послевкусии наблюдается немного хмеля, ну и, конечно, непременные банан и гвоздика.
Пиво пшеничное верхового брожения светлое пастеризованное неосветленное нефильтрованное. Содержит естественный дрожжевой осадок. Светлое, естественно мутное, вязкое пиво, с янтарным оттенком (цвет 14 ЕВС), вкус полный, мягкий (горечь 14 IBU), экстрактивность начального сусла 12%, алкоголь 5%, пеностойкость 6 мин.
- Производитель: Суздальский пивовар
- Класс: нефильтрованное
- Тип: пастеризованное
- Плотность: 12%
- Алкоголь: 5,0%
- Состав: солод светлый ячменный пивоваренный, солод пшеничный, солод карамельный, дрожжи, хмель, вода из месторождения пресных подземных вод древнего русла реки Нерль
- Срок хранения: 120 суток
- Тара: ПЭТ-кег 30 л (А)
- IBU: 14
Хорошее пиво ̶ это продукт, сваренный из качественного сырья с соблюдением всех технологических этапов пивоварения...